Вы можете связаться с нами:
+7 (930) 826-59-69
+7 (920) 604-71-77
с 9:00 до 20:00 (Пн-Пт)
ooomak16@mail.ru
243020. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ, БРЯНСКАЯ ОБЛ., Г.НОВОЗЫБКОВ, УЛ.КОМСОМОЛЬСКАЯ,109
Часто задаваемый вопрос!
Сидр производится подготовкой и измельчением яблок. Отжимкой мезги получается яблочный сок, который после фильтрации направляется на брожение при температуре 25-35С на 12 дней. Далее происходит осветление, фильтрация, добавление сахара с винными дрожжами и сидр отправляется на вторичное брожение около 14 суток.r mattis, pulvinar leo.
I am item content. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec mattis, pulvinar dapibus leo.
Обладает изысканным мягким вкусом, свежим ароматом зимних сортов яблок и приятным кисло-сладким послевкусием. Полноту вкуса обеспечивает технология естественного брожения.
Самая популярная классификация сидра – по вкусам: яблочный, малиновый, абрикосовый, грушевый, черничный и другие. Однако существует более продвинутое разделение, которое часто используется во Франции: SIDRE doux – самый сладкий сидр с небольшой крепостью и лёгким фруктовым вкусом.
Если вы ищите новые сорта яблонь для посадки на дачном участке, обратите внимание на те разновидности, плоды которых вкусны не только в свежем виде, но и при приготовлении ароматных напитков — кальвадоса и сидра. Прежде всего, это такие сорта, как:· «Дуки рубиновое». · «Снежный кальвиль». · «Макинтош». · «Кингстон черный». · «Джонатан.
Данные сорта яблок позволят вам в домашних условиях приготовить лучший вариант сидра, настойки или ликера. Они ароматные, отличаются богатым вкусом и высокой концентрацией сахаров, которые крайне важны для изготовления подобных напитков.
Для изготовления сидрового материала используется только сок первой фракции,а также винные дрожжи высокого качества. Брожение осуществляется в бродильных резервуарах с соблюдением температурных режимов и под контролем производственной лаборатории. По окончании брожения сидровый материал снимают с осадка дрожжей, проводят обработку по заключению производственной лаборатории, затем фильтруют и направляют на хранение в специальные ёмкости.